Gastronomía

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El Jamón

Autor: María José Osorio   0

El jamón, manjar de dioses Es sin duda el producto más exquisito de la gastronomía de Andalucía. Probarlo es casi  obligatorio Por increíble que parezca el proceso de elaboración del jamón es una tradición que tiene más de 2000 años. Parece ser que cuando más popular se hizo el consumo del jamón  fue durante la […]

El Aceite de Oliva, todo un manjar

Autor: María José Osorio   0

El oro liquido de la cocina mediterránea Aunque en España el aceite de oliva forma parte fundamental de la famosa “Dieta Mediterránea” desde hace siglos, cada vez es más conocido y más usado  en el resto del mundo tanto por su sabor, como por sus  muchos beneficios para la salud. Casi la mitad de la […]

Gastronomía Típica de Granada

Autor: Granada Diferente   0

Disfrutando con los cinco sentidos La gastronomía típica granadina es una sabia y rica mezcla de los aportes de todos los pueblos que pasan por la ciudad de Granada. Esta ha sabido beber y enriquecerse con  todas y cada  de las diferentes culturas que pasan por ella tanto  musulmanes, judíos o cristianos. La esencia, como […]

Ir de tapas o tapear

Autor: María José Osorio   0

Nada más típico en Granada en Granada No hay nada tan arraigado en la cultura de Andalucía como la costumbre de “ir de tapas”. Llamamos “tapas” a la pequeña porción de comida que acompaña a una bebida en un bar. El origen de las conocidas tapas no está totalmente claro, hay historiadores que lo sitúan […]

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